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 ANTIPASTI 
TAGLIERE DI CARNI FREDDE - Per 2
1100,00 TL
TAGLIERE DI CARNI FREDDE - Per 2   Carne stagionata, pastrami (manzo stagionato essiccato all'aria), petto di tacchino stagionato con la perfetta combinazione di verdure marinate
TAGLIERE DI FORMAGGI - Per 2
1000,00 TL
TAGLIERE DI FORMAGGI - Per 2   4 tipi di formaggi accuratamente selezionati, accompagnati da miele in favo, chutney e frutta secca locale
TAGLIERE DI FORMAGGI CON CARNI SECCHE - Per 2
1450,00 TL
TAGLIERE DI FORMAGGI CON CARNI SECCHE - Per 2   4 tipi di formaggi accuratamente selezionati, accompagnati da carne stagionata, frutta fresca di stagione e frutta secca al sole
TAGLIERE DI VERDURE FRESCHE - Per 2
600,00 TL
TAGLIERE DI VERDURE FRESCHE - Per 2   Accompagnato con salsa di yogurt
STRINGA DI FORMAGGIO AFFUMICATO
225,00 TL
  Servito con limone fresco
 ZUPPE 
ZUPPA DI CARNE
390,00 TL
ZUPPA DI CARNE   Cotto lentamente sul fuoco di legna con pezzi di carne, sedano e carota
ZUPPA DI VERDURE
275,00 TL
ZUPPA DI VERDURE   Perfetta combinazione di verdure arrostite al carbone e condimenti
 ANTIPASTI CALDI 
SPINACI SALTATI - Per 2
290,00 TL
SPINACI SALTATI - Per 2   Spinaci saltati con cipolla rossa caramellata e crema
CASSERUOLA DI VERDURE
290,00 TL
CASSERUOLA DI VERDURE   Perfetta combinazione di verdure stagionali e formaggio mozzarella, cotta in tegame di argilla
PURÈ DI PATATE - Per 2
330,00 TL
PURÈ DI PATATE - Per 2   Purè di patate con cipolla rossa caramellata, latte di mucca, burro e mozzarella
FUNGHI OSTRICA GRIGLIATI - Per 2
360,00 TL
FUNGHI OSTRICA GRIGLIATI - Per 2   Coltivati nelle grotte della Cappadocia e serviti con condimenti speciali e olio d'oliva
 INSALATE 
INSALATA CON BARBABIETOLE ARROSTITE E SEMI DI CHIA - Per 2
350,00 TL
INSALATA CON BARBABIETOLE ARROSTITE E SEMI DI CHIA - Per 2   Rucola fresca, barbabietole arrostite, arance, semi di chia, mirtilli rossi secchi e salsa speciale dello chef
INSALATA VERDE FRESCA - Per 2
300,00 TL
INSALATA VERDE FRESCA - Per 2   Pomodorini, lattuga, cetrioli, peperoni, rucola, spezie di 120 tipi di erbe di montagna e salsa speciale dello chef
INSALATA DI RUCOLA CON FORMAGGIO - Per 2
350,00 TL
INSALATA DI RUCOLA CON FORMAGGIO - Per 2   Con pomodorini, grano bollito, formaggio rustico stagionato e salsa dello chef
INSALATA DELLO CHEF - Per 2
350,00 TL
INSALATA DELLO CHEF - Per 2   Verdure stagionali, lattuga rossa e verde, cipolla rossa marinata, mais, melograno, noce e salsa speciale dello chef
 PIATTI PRINCIPALI 
BARBARIAN ASADO BOARD - Per 2* 700gr*
1800,00 TL
BARBARIAN ASADO BOARD - Per 2* 700gr*   Costine di manzo asado, cotte lentamente al fuoco per 8 ore, vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
BARBARIAN BRISKET BOARD - Per 2* 700gr*
1900,00 TL
BARBARIAN BRISKET BOARD - Per 2* 700gr*   Petto di manzo grigliato e cotto lentamente nel forno a carbone per 8 ore, vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
BARBARIAN TOMAHAWK STEAK BOARD - Per 2* *900gr* * Stagionato a secco per 45 giorni*
3250,00 TL
BARBARIAN TOMAHAWK STEAK BOARD - Per 2* *900gr* * Stagionato a secco per 45 giorni*   Un classico indiscutibile nel mondo delle bistecche, cotto secondo il tuo gusto, vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
TAGLIERE DI COSCIA DI TACCHINO COTTA LENTAMENTE - 900gr
1350,00 TL
TAGLIERE DI COSCIA DI TACCHINO COTTA LENTAMENTE - 900gr   Coscia di tacchino cotta lentamente nel forno a carbone, vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
CARRÉ DI AGNELLO ALLA GRIGLIA (servita in 45 minuti) - 1700gr*
3500,00 TL
CARRÉ DI AGNELLO ALLA GRIGLIA (servita in 45 minuti) - 1700gr*   Vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
BARBARIAN FEAST BOARD - Per 2
3750,00 TL
BARBARIAN FEAST BOARD - Per 2   Per coloro che vogliono provare di più. Due tipi di salsicce di carne speciali, asado, petto(brisket), 2 quaglie grigliate con timo e vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
BARBARIAN BOARD DI SALSICCE - Per 2
1650,00 TL
BARBARIAN BOARD DI SALSICCE - Per 2   4 tipi di salsicce alla griglia con salse speciali dello chef basilico vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
QUAGLIE SU SPADA CON TIMO E BASILICO - 4 pezzi
1400,00 TL
QUAGLIE SU SPADA CON TIMO E BASILICO - 4 pezzi   4 quaglie su spada vengono servite con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
ANATRA ARROSTO MARINATA (servita in 45 minuti)
3150,00 TL
ANATRA ARROSTO MARINATA (servita in 45 minuti)   Servita con salse speciali dello chef, con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
CONIGLIO ARROSTO AL FORNO A CARBONE IN SALSA DI AGLIO E BURRO (servito in 45 minuti)
3300,00 TL
  Servita con salse speciali dello chef, con arrosto di cipolle, aglio, peperoni rossi, patate, funghi e pomodori ciliegini
BARBARIAN BRISKET SANDWİCH
580,00 TL
BARBARIAN BRISKET SANDWİCH   200 grammi di petto di manzo a cottura lenta tra due fette di pane integrale fatto a mano con cetriolini sottaceto e salsa speciale
BARBARIAN GULASH MEDIEVALE
800,00 TL
BARBARIAN GULASH MEDIEVALE   Combinazione di cipolla, aglio, sedano, carote e carne a cottura lenta con brodo di ossa
BARBARIAN VEGAN BOARD
750,00 TL
BARBARIAN VEGAN BOARD   Vengono servite con arrosto di melanzane, zucchine, carote, peperoni rossi, patate, pomodori ciliegini, funghi e speciale salsa vegana Barbarian
 PASTI PRE-ORDINATI 
AGNELLO ARROSTO ALLO SPIEDO
 
OCA ARROSTO
 
TACCHINO RIPIENO CON RISO E VERDURE, COTTO NEL FORNO A CARBONE
 
SPALLA DI AGNELLO, COTTO NEL FORNO A CARBONE
 
 MENU BAMBINI 
SALSICCIA DI MANZO ARTIGIANALE CON PUREA DI PATATE CREMOSA
550,00 TL
SALSICCIA DI MANZO ARTIGIANALE CON PUREA DI PATATE CREMOSA  
PANINO “PICCOLO BARBARO”
420,00 TL
PANINO “PICCOLO BARBARO”   100 g di petto di manzo, cetrioli sottaceto e salsa speciale dello chef nel pane integrale fatto in casa
“LECCALECCA” DI POLLO
480,00 TL
“LECCALECCA” DI POLLO   Cosce di pollo con patate a contorno
 DOLCI 
SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO
250,00 TL
SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO  
CRUMBLE DI MELA CON CREMA PASTICCERA ALLA VANIGLIA E CARAMELLO
290,00 TL
CRUMBLE DI MELA CON CREMA PASTICCERA ALLA VANIGLIA E CARAMELLO  
CHEESECAKE SPAGNOLO CON SALSA AL CIOCCOLATO
320,00 TL
CHEESECAKE SPAGNOLO CON SALSA AL CIOCCOLATO  
PIATTO DI FRUTTA
750,00 TL
PIATTO DI FRUTTA  
 SPECIALITÀ INVERNALI 
SAHLEP
150,00 TL
 
CIOCCOLATA CALDA
175,00 TL
 
VINO BRULÈ
450,00 TL
 
 BEVANDE ANALCOLICHE 
COCA COLA
85,00 TL
 
SPRİTE
85,00 TL
 
FANTA
85,00 TL
 
TONİC
110,00 TL
 
RED BULL
110,00 TL
 
ICE TEA
85,00 TL
 
ACQUA MINERALE
85,00 TL
 
ACQUA
85,00 TL
 
AYRAN
85,00 TL
 
SUCCHI DI ARANCIA E MELOGRANO
250,00 TL
 
FRESHLY SQUEEZED POMEGRANATE JUICE
300,00 TL
 
SUCCHI D'UVA
150,00 TL
 
 BEVANDE CALDE 
CAFFÈ TURCO
120,00 TL
 
TÈ TURCO
100,00 TL
 
TÈ ALLE ERBE
100,00 TL
 
TÈ VERDE
100,00 TL
 
CAFFÈ FILTRO
120,00 TL
 
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